Botando Fogo na Cozinha

 

Quem disse que lugar de adolescente não é na cozinha? muitas pessoas falam que não deixam jovens nesse ambiente devido ao perigo, como queimaduras e cortes, a cozinha pode ser um lugar de aprendizado e diversão!
 

 

                                                                            

                                                                                             Geleia  de morango

Ingredientes:

- 450 g de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

1. Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

2. Numa panela, junte os morangos, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

3. Retire a geleia do fogo e deixe esfriar. Distribua em vidros próprios para geleia esterilizados e guarde na geladeira.
Salgados

 

Coxinha
Ingredientes:

- 3 xícaras de manteiga
- 3 xícaras de água
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 peito de frango
- 1 cebola picada
- Salsinha, cebolinha, colorau e condimentos a gosto

Modo de Preparo:
1. Cozinhe o frango e deixe esfriar
2. Descasque e pique a cebola
3. Em um recipiente coloque o frango desfiado, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o colorau e os condimentos de sua preferência
4. Reserve, misture tudo e leva ao fogo até emgrossar, não pare de mecher porque se não empelota, leve a geladeira e bom apetite.

Massa:

1. Em uma panela dissolva a manteiga
2. Coloque a água e, só quando começar a ferver, coloque o trigo, aos poucos, mexendo sem parar, para que assim a massa desgrude da panela e forme uma bola, este é o ponto exato da massa
3. Despeje a massa em uma pedra, que pode ser de pia ou de mesa, espere até que ela fique morna e comece a trabalhar
4. Faça bolas no tamanho que desejar, fure com as pontas dos dedos, coloque o recheio e as modele
5. Passe - as no leite e na farinha de rosca
6. Frite em óleo bem quente, até que fiquem douradas